HagoTrago | Coctelería, Flair, Bartenders, Recetas de Cócteles y más

Strawberry Cosmopolitan
4 Fresas
1 ½ onza de Vodka Citrus
1 onza de Cointreau
¼ onza de Lime Juice

Método: Batido y Doble Colado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Una fresa en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Primero colocar las fresas en una coctelera boston, antes de colocar el resto de insumos, machacar las fresas con ayuda de un pilón, para así, hacer mas sencillo el batido, una vez hecho esto, colocar el resto de insumos y batir con abundante hielo, luego, servir el cóctel en una copa martini previamente enfriada con la ayuda de un colador tamiz indispensable para el método batido y doble colado, finalmente decorar.

Amarula Colada
2 onzas de Amarula
1 onza de Ron Blanco
4 onzas de Jugo de Piña
1 onza de Crema de Coco

Método: Licuado
Cristalería: Copa Pera
Decoración: Triángulo de piña con cereza incrustada y sombrilla en el borde de la copa, dos sorbetes
Función: Refrescante

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, licuar con cinco cubos de hielo y servir en una copa pera previamente enfriada, luego decorar. 

Strawberry Margarita
1 ½ onza de Tequila Blanco
½ onza de Triple Sec
½ onza de Licor de Fresas
½ onza de Zumo de limón
4  Fresas

Método: Licuado
Cristalería: Copa Margarita
Decoración: Una fresa en el borde de la copa
Función: Refrescante

Elaboración: Colocar en una licuadora todos los ingredientes, luego agregar una pala de hielo y licuar hasta lograr la textura frozzen, por último servir en una copa Margarita y decorar. 

Mojito
2 onzas de Ron Blanco
Ramita de Hierbabuena
2 cucharadas de azúcar
¾ onza de Zumo de limón
Completar con Soda

Método: Directo
Cristalería: Vaso High Ball
Decoración: Una ramita de hierbabuena dentro del vaso, removedor
Función: Refrescante

Elaboración: Colocar primero el azúcar con el zumo de limón y diluirlo, luego agregar la hierbabuena y machacar con el azúcar y el limón, teniendo cuidado de no partirla, una vez mezclado estos ingredientes, colocar el hielo, agregar el ron y completar con la soda.

Tom Collins
2 onzas de Gin
½ onza de Zumo de limón
¾ onza de Jarabe de Goma
Completar con Agua Gasificada

Método: Directo
Cristalería: Vaso Long Drink
Decoración: Rodaja de limón y cereza dentro del vaso, dos sorbetes
Función: Refrescante

Elaboración: Colocar en el vaso Long Drink, 6 cubos de hielo y luego todos los ingredientes en el orden que indica la receta. Otra forma de preparar este trago es la siguiente; Antes de colocar el hielo, se puede agregar el gin, el zumo de limón y el jarabe de goma, para diluirlos con la ayuda de la cucharilla de bar y de esa forma se homogenizar los insumos, luego de ese procedimiento, se le agrega el hielo y el agua gasificada.

Hpno-Rita
2 onzas de Hpnotiq
1 onza de Tequila Blanco
½ onza de Jugo de piña

Método: Batido
Cristalería: Copa Margarita
Decoración: Crusta de sal, rodaja de limón en el borde del vaso
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar los ingredientes en una coctelera, batir y servir en una copa margarita escarchada con sal y limón,  y previamente enfriada.

Amarula Chocolate Martini
1 ½ onza de Amarula
¾ onza de Vodka
½ onza de Crema de Cacao Marrón

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Colocar fudge en las paredes de la copa, ralladura de chocolate
Función: Digestivo

Elaboración: Colocar los ingredientes en una coctelera con tres cubos de hielo y batir, antes de servir el cóctel a la copa previamente enfriada, colocar en el fudge en espiral en las paredes interna de la copa, una vez colocado el fudge, servir el cóctel, por último decorar con ralladura de chocolate, de preferencia bitter.

Strawberry Ice
1 onza de Vodka saborizado de Fresa
1 onza de Licor de Fresas
1 onza de Jugo de Cranberry

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Una fresa en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir con tres cubos de hielo, luego servir en una copa Martini previamente enfriada, por último colocar la decoración…

Black Martini
2 onzas de Blavod
½ onza de Vermouth Rosso

Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Aceituna verde
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en un vaso mezclador los ingredientes, refrescar el contenido con tres cubos de hielo y servir en una copa Martini previamente enfriada, por último, colocar las aceitunas verdes con un mondadientes de plástico…

Grasshopper

1 onza de Crema de Menta
¾ onza de Cacao Blanco
1 ½ onza de Leche evaporada

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Espolvorear Nuez Moscada
Función: Digestivo

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir con tres cubos de hielo, luego servir en la copa Martini y espolvorear la nuez moscada…