El Ouzo o Douzico, es un anisado de origen griego. Este cordial es obtenido por la destilación de orujos de uva, en alambiques de cobre discontinuos, con una capacidad igual o inferior a los 1000 litros, hasta obtener un alcohol base de no menos de 55º V.A. y no más de 80º V.A. Este alcohol […]