Cocteleria

La historia del Daiquiri comienza con dos amigos estadounidenses, Harry E. Stout y el ingeniero de minas Jennings S. Cox, quienes cansados beber siempre el Planter’s Punch, decidieron crear una receta con productos de la localidad, todo esto ocurrió en el hotel Venus de Santiago de Cuba. Se le dio el nombre Daiquiri por la ciudad ubicada al sudoeste de Cuba, lugar donde trabajaban. Luego este cóctel se popularizó en el bar “El Floridita” gracias al cantinero Constantino Ribalaigua.

Creado por Gaspare Campari en Milán, en la década de 1860. Marca comercial de bitter rojo, aromatizado con extractos de raíces, frutas y plantas aromáticas, quinina, ruibarbo y la cochinilla (insecto del cual se extraen pigmentos naturales) que le da el tono rojizo característico a esta bebida.
Se puede beber con hielo en las rocas, también mezclado con soda o mejor aún con jugo de naranja como le gusta a este servidor.

Presentación de Vodka Absolut, mezcla de Vodka con esencia de Pomelo, recomendable para cócteles con sensación cítrica. Fue lanzado en el 2006.

El Mojito, trago bandera de Cuba, inventado durante la ley seca americana a finales de la década de 1920, prácticamente, fue la reconstrucción de un trago conocido como “Draque”, el cual, en envés de prepararse con Ron, se preparaba con aguardiente de caña.

Se le conoce como creado en el bar cubano “La Bodeguita del Medio”, pero en realidad, es ahí donde se hizo popular, era el trago de verano preferido por los estadounidenses que visitan la isla.

Lanzado en el año 2005, mezcla de vodka Absolut con duraznos, los cuales le dan un aroma muy afrutado. Su botella, muestra los colores rojo, amarillo y naranja, inspirados en el color de lo duraznos. Se recomienda utilizarlo en la elaboración de tragos refrescantes.

Para quienes todavía no se enteraron, hemos agregado en HagoTrago, el Juego Bartender Virtual, está a un clic en la barra derecha, estamos seguros que les gustará, diviértanse.

Flor Dormida
1 ½ onza de Blavod
½ onza de Jarabe de Granadina
1 ½ onza de Jugo de Fresa
1 ½ onza de Leche Evaporada
2 cucharadas de mermelada de Sauco

Método: Batido y Doble Colado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Aguaymanto en el borde de la copa
Función: Digestivo
Creador: Kenneth Almora Muro

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una coctelera Boston y batir con abundante hielo, luego en una copa martini previamente enfriada, servir el cóctel, realizando un doble filtardo, por último decorar.
Prueben la receta y dejen sus comentarios.

Además de tener una presentación de ron saborizado con coco, Malibú Mango, es la presentación de ron saborizado con Mango. De 21% V.A., ideal para cócteles refrescantes de sabores dulces.

Este cóctel, fue inventado por Ngiam Tong Boon, en el hotel Raffles de Singapur entre 1910 y 1915, anteriormente, esta receta fue conocida como Straits Sling, pero al tener mucho éxito en la isla, adquirió el nombre de tal lugar, como la conocemos hasta el día de hoy.

Presentación de Vodka Absolut lanzado en el año 2004, es la mezcla de vodka y frambuesas. Ideal para preparar todo tipo de cócteles, en especial refrescantes.