La receta del día: Mojito
Lunes 11 de febrero, 2008 por Bar Kenneth
Mojito
2 onzas de Ron Blanco
Ramita de Hierbabuena
2 cucharadas de azúcar
¾ onza de Zumo de limón
Completar con Soda
Método: Directo
Cristalería: Vaso High Ball
Decoración: Una ramita de hierbabuena dentro del vaso, removedor
Función: Refrescante
Elaboración: Colocar primero el azúcar con el zumo de limón y diluirlo, luego agregar la hierbabuena y machacar con el azúcar y el limón, teniendo cuidado de no partirla, una vez mezclado estos ingredientes, colocar el hielo, agregar el ron y completar con la soda.
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11 comentarios sobre “La receta del día: Mojito”
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marzo 23, 2008 (8:14 pm)
- Solo decir que es unos de los tragos mas exquisitos y refrescante que a Ron se refiere,ademas para una tarde de verano,,,,mmmmmm,pero solo detallar un error en la receta,,,la hierva buena se incorpora junto con el azucar que por cierto debe ser impalpable para no dejar brumos , y el sumo de limon que tampoco se machaca ya que al hacerlo destruiras las hojas y flotaran en tu trago, lo cual tiene poco de estetica visual, ya que todo coctel o trago debe seducir primero por la vista, en vez de machacarla solo se revuelve junto con el azucar y limon. Una buena presentacion del trago,como el sabor de el ,puede decir mucho sobre la calidad de Barman.
abril 5, 2008 (2:48 pm)
Que tal Moises, sorry por no haber respondido a tu comentario anteriormente, te explico, el azúcar es diluída con el zumo de limón, una vez hecha esta operación, se agrega la hierbuena, y se machaca, si se machaca pero girando el pilón, para que de esa forma no se partan las hojas, y creen ese efecto de poca estética visual a la que te refieres, y también se utiliza azúcar granulada, solamente hay que saber trabajar con este ingrediente, tendría que enseñarte todo el porcedimiento para que tu mismo te convensas que la receta esta bien, tal vez no tan bien descrita porque no se expresa de igual forma con la palabra escrita que con la palabra expresada por la voz, gracias por tu comentario, cuando quieras.
mayo 14, 2008 (1:40 pm)
Muy buena receta, si no fuera un pequeño detalle…se te ha olvidado echar el ron JAJAJAJAJAJJA.
septiembre 26, 2008 (10:42 pm)
No entiendo muy bien tengo q machacar la azucar con el jugo de limon y la ramita de hierva buena, asi es no?? pero al machacar de hecho se tiene q triturar un poco aunqsea….y a q se refieren con soda, la soda puede ser el agua carbonatada gasificada, o tambien medijeron q las gaseosas negras son colas y las blancas son sodas….gracias por la respuesta..
septiembre 28, 2008 (8:54 pm)
La soda es una bebida con mayor gas que el agua gasificada, y no es lo mismo que las gaseosas blancas o negras.
septiembre 29, 2008 (1:50 am)
Gracias por tu respuesta, ..pero yo decia q a mi me dijeron q las gaseosas blancas , sola las blancas la llaman sodas,..pero ya me dijiste q no,.. aunq cuando vemos la tele y en otros paises quiere pedir una gaseosa tambien dicen deme una soda,…. pero un ejemplo de soda para ti cual es, q importa di una marca pa tenerla mas clara,… gracias por tu aclaracion… esta es la mejor pagina de cockteles q eh visitado… lo digo en serio
octubre 4, 2008 (7:48 pm)
Una soda con sabor es la Sprite, que es una soda lima limón, la soda con la que se prepara el mojito es una bebida gasificada con el doble de gas que el agua mineral, en Perù es dificil encontrar soda por eso usamos agua con gas.
diciembre 14, 2008 (7:40 pm)
si llega a leer estos comentarios y como esta escrita la receta don facundo el inventor de mojito y puede llegar a dar un ataque al corazon suerte que ya se murio hace tiempo ..en cada pais sirven el mojito de muchas maneras , en vez de soda , sprite , fanta limon y que se yo cuantas cosas mas . yo eh trabajo para 3 marcas de rones y cada tiene una version .
abril 4, 2009 (1:03 pm)
que soda ??
sabor cola o sprite?
julio 24, 2009 (3:43 pm)
El Mojito es un coctel cubano excepcional, sobre todo para le epoca de intenso calor, solo un detalle, si utilizas un vaso de 8 onzas agregale solamente de 30 a 45 mililitros de ron blanco, te quedara mas redondo y suave al paladar, ademas es la medida de la receta original.
Si no tienes agua gaseada a mano prueba con gaseosa de lima-limon, eliminando el azucar y si quieres tomar un mojito esquisito, sustituye el agua por cava y veras como te sorprenderas.
julio 1, 2010 (6:24 pm)
si no le echan 2 o’ 3 gotas amargas jamas sera un mojito!.ademas,nunca machaquen el limon,lo exprimen y lo baten con la azucar y la hierba buena tienen q’ machacarla tambien junto con la azucar y el limon,despues el ron (blanco),el hielo,club soda y las gotas amargas y la guarnicion (hoja de hierba buena y tal vez una guinda….gracias y SALUD!