Segundo concurso de coctelería clásica Cepea 2009

BASES GENERALES • El presente concurso esta dirigido a todo profesional de la coctelería de las diferentes escuelas de gastronomía, turismo y hotelería de Lima y provincias, así como a los profesionales que se encuentran laborando en restaurantes, bares, discotecas o afines por un periodo no menor a los cuatro años de experiencia certificada. Quienes […]

Concurso Mundial de Coctelería y Flair I.B.A. 2009

El 10 y 11 de Agosto se realizó el campeonato mundial de la I.B.A. en coctelería clásica y flair 2009 en Berlín, Alemania. El ganador de la categoría clásico, fue el representante de Eslovaquia Vladimir Banak con su cóctel «Sweet Road». En la categoría flair, el ganador fue el británico Gianluigui Bosco, lo más resaltante fue […]