Concurso Mundial de Coctelería y Flair I.B.A. 2009

Coctelería

El 10 y 11 de Agosto se realizó el campeonato mundial de la I.B.A. en coctelería clásica y flair 2009 en Berlín, Alemania. El ganador de la categoría clásico, fue el representante de Eslovaquia Vladimir Banak con su cóctel “Sweet Road”. En la categoría flair, el ganador fue el británico Gianluigui Bosco, lo más resaltante fue...
Continue reading...

Eventos de Hagotrago

Hagotrago, academia “Cocktail Flair” y jarabes “Wislam”, trabajaron juntos en el mes de Junio, primero, el martes 16 de Junio con la premiación a la ganadora del concurso web de hagotrago.com la señorita Estefany Velit Kuoman, cuya receta se destaco entre las muchas que llegaron a nuestro contacto. También fue motivo para que yo participe como jurado en la evaluación de...
Continue reading...

Hagotrago en la presentación del concurso “Las 7 maravillas gastronómicas del Perú”

Hoy se realizó la presentación de los 21 platos finalistas del concurso “Las 7 maravillas gastronómicas del Perú”, esta se dió en las instalaciones del Hotel Sheraton, y contó con la participacipación de canales de televisión, prensa escrita y medios de comunicación web como hagotrago.com. El fin de este evento fue dar a conocer a los...
Continue reading...

Primer Concurso Hagotrago.com

Bases del concurso Sólo podrán participar del concurso, las personas que residen en Lima – Perú. Las recetas deben ser enviadas con fotografía (de preferencia), al correo concurso@hagotrago.com, adjuntando su nombre, teléfono y correo electrónico. El concurso consiste en la creación de un cóctel, teniendo como aguardiente base al Pisco Peruano. Se podrá utilizar cualquiera de los...
Continue reading...

Homenaje por su día al “Pisco Sour”

Estamos en la semana de celebración por el “Día del Pisco Sour”, aquí recordamos un poco de la historia e inicios del cóctel bandera del Perú. La primera mención acerca del Pisco Sour apareció en la guía “Lima, la ciudad de los Reyes”, de Cipriano Lagos, patrocinada por el Touring Club Peruano, a finales de...
Continue reading...

Entrevista en la academia “Cocktail Flair”

Quise saber un poco acerca del flair por eso yo Kenneth Almora (K.A.) visite la academia “Cocktail Flair” de mi colega y amigo Pablo Llontop (P.Ll.) para saber un poco mas sobre esta disciplina de la coctelería. K.A. Pablo ¿puedes definir que es el flair? P.Ll. “Flair” es una palabra que tiene tres significados, personalidad,...
Continue reading...