Grasshopper
1 onza de Crema de Menta
¾ onza de Cacao Blanco
1 ½ onza de Leche evaporada
Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Espolvorear Nuez Moscada
Función: Digestivo
Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir con tres cubos de hielo, luego servir en la copa Martini y espolvorear la nuez moscada…
Este es un video de Nicolas St. Jean, haciendo un comercial para el licor de melón “Midori”, cuando veo este video, recuerdo a un colega que es un eterno enamorado de Nicolas, de su “Flair” claro esta, bueno eso me dice él…
Cosmopolitan
1 onza de Vodka
½ onza de Triple Sec
¼ onza de Lime Juice
1 ½ onza de Jugo de Cranberry
Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Media luna de limón en el borde de la copa, cereza dentro de la copa
Función: Aperitivo
Elaboración: Colocar en un vaso mezclador todos los ingredientes, luego proceder a refrescar por 10 segundos el cóctel con tres cubos de hielo, por último, servir el cóctel en una copa Martini previamente enfriada y colocarle la decoración.
Se puede reemplazar el Triple Sec por Cointreau o Grand Marnier, notarán la diferencia…
Los Sour, son combinados clásicos pero muy simples, se elaboran en coctelera con alcohol base, zumo de limón y azúcar, a los que en algunos casos se agrega clara de huevo, o como en el caso del Pisco Sour peruano que se agrega jarabe de goma, reemplazando el azúcar. El primer Sour que se elaboró, fue el Whisky sour.
Para hoy tenemos para tu rutina de Flair “Lloraré las Penas”, para que lo practiquen mucho, esperamos, que el ritmo de esta canción, sea el que estaban buscando para su rutina…
Lanzado en 1986, Absolut Peppar, fue el primer Vodka Saborizado de la marca Absolut. Elaborado con Vodka destilado de granos procedentes de Suecia y la adición pimienta, jalapeños, páprika y chile, los cuales le confieren el sabor picante a este Vodka.
El Ouzo o Douzico, es un anisado de origen griego. Este cordial es obtenido por la destilación de orujos de uva, en alambiques de cobre discontinuos, con una capacidad igual o inferior a los 1000 litros, hasta obtener un alcohol base de no menos de 55º V.A. y no más de 80º V.A.
Este alcohol base es luego aromatizado con diversas hierbas como el anís estrella, cilantro, hiende, raíz de angélica, regaliz, menta, hinojo, avellana y canela, siendo almacenado por varios meses antes de ser diluido.
El resultado es un licor anisado de sabor picante, translucido y brillante, con un volumen alcohólico entre 37º y 50º V.A.
Black Apple Martini
2 onzas de Blavod
1 onza de Licor de Manzana
Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Manzana verde en el borde de la copa
Función: Aperitivo
Elaboración: Colocar las dos onzas de Blavod y la onza de Licor de Manzana en una coctelera y agitar con tres cubos de hielo, luego servir el cóctel en la copa Martini previamente enfriada…
Aquí les ofrecemos lo mejor de nuestra primera semana en HagoTrago:
Esperamos que todo lo que hacemos alcance su cometido, darles ideas para pasar un día de completo descanso, disfrutando de un buen trago, anímense y hagan sus propios tragos…
Margarita de Melón
2 onzas de Tequila Blanco
½ onza de Licor de Melón
½ onza de Zumo de Limón
½ onza de Lime Juice
½ onza de Jarabe de Goma
Método: Batido
Cristalería: Copa Margarita
Decoración: Crusta de azúcar y rodaja de limón en el borde de la copa
Función: Aperitivo
Elaboración: Colocar en una coctelera con tres cubos de hielo, las dos onzas de Tequila, la media onza de licor de melón, media onza de zumo de limón, media onza de lime juice y la media onza de jarabe de goma, servir en una copa Margarita con una crusta de azúcar, por último colocar la decoración de rodaja de limón…
