El Vermouth y los Bitters

El Vermouth es un aperitivo, descendiente lejano de los vinos aromatizados conocido desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. En la Edad Media, la importación de especias condujo a la elaboración de un nuevo preparado en Venecia, pero fue en el Piamonte donde apareció en el siglo XVII. Fue Antonio Carpano en 1786 quien propuso...
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La receta del día: Black Martini

Black Martini 2 onzas de Blavod ½ onza de Vermouth Rosso Método: Refrescado Cristalería: Copa Martini Decoración: Aceituna verde Función: Aperitivo Elaboración: Colocar en un vaso mezclador los ingredientes, refrescar el contenido con tres cubos de hielo y servir en una copa Martini previamente enfriada, por último, colocar las aceitunas verdes con un mondadientes de...
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