HagoTrago » Licores franceses

¡Mejor quitale la decoración!

Bar Kenneth — Wed, 09 Jul 2008 16:52:19 +0000

Imaginen que la modelo de esta publicidad es un cóctel, y la cáscara de naranja la decoración, ¿se vería mejor sin ella verdad?, ¿como la prefieren ustedes?.

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Bénédictine

Bar Kenneth — Wed, 09 Jul 2008 16:43:13 +0000

El Bénédictine es un licor francés de 40% V.A. cuya receta secreta es a base de hierbas y plantas aromáticas elaborada desde el siglo XVI por monjes Benedictinos.

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¿No tendrá frío?

Bar Kenneth — Tue, 20 May 2008 18:48:55 +0000

Es muy buena la forma que Cointreau utilizó a esta modelo para recordarnos de que se elabora este riquísimo licor francés…vaya que muy didáctica.

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Chambord

Bar Kenneth — Thu, 22 Nov 2007 08:34:31 +0000

El Chambord es un licor producido en el valle de Loire en Francia elaborado con frambuesas rojas y negras, miel, vainilla de Madagascar y Cognac.

Para hablar de su origen, tenemos que mencionar a Luis XIV, quien produjo este delicioso licor en una de sus visitas a Chateau de Chambord. Durante su elaboración se mezclan las frambuesas negras y rojas mediante un proceso de infusión y lograr una base muy concentrada.

Luego esta mezcla pasa por una segunda infusión donde captura en definitiva los sabores de ambas bayas. Por último, esta infusión de bayas es mezclada con el Cognac, extractos de vainilla de Madagascar, cáscaras de cítricos de Marruecos, miel y un toque de hierbas aromáticas.

Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %.Suele presentarse en una botella esférica con una filacteria dorada en el medio del cuerpo. En próximas ediciones estaremos ofreciéndoles recetas de cócteles con este licor.

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