HagoTrago » infusión http://hagotrago.com Coctelería, Cócteles y Recetas Tue, 27 Dec 2011 19:38:24 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Chambord http://hagotrago.com/especial-chambord http://hagotrago.com/especial-chambord#comments Thu, 22 Nov 2007 08:34:31 +0000 Bar Kenneth http://hagotrago.com/especiales/especial-chambord/ Chambord | Más cocteleria en HagoTrago.

]]> Especial: Chambord

El Chambord es un licor producido en el valle de Loire en Francia elaborado con frambuesas rojas y negras, miel, vainilla de Madagascar y Cognac.

Para hablar de su origen, tenemos que mencionar a Luis XIV, quien produjo este delicioso licor en una de sus visitas a Chateau de Chambord. Durante su elaboración se mezclan las frambuesas negras y rojas mediante un proceso de infusión y lograr una base muy concentrada.

Luego esta mezcla pasa por una segunda infusión donde captura en definitiva los sabores de ambas bayas. Por último, esta infusión de bayas es mezclada con el Cognac, extractos de vainilla de Madagascar, cáscaras de cítricos de Marruecos, miel y un toque de hierbas aromáticas.

Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %.Suele presentarse en una botella esférica con una filacteria dorada en el medio del cuerpo. En próximas ediciones estaremos ofreciéndoles recetas de cócteles con este licor.

Chambord | Más cocteleria en HagoTrago.

Noticias relacionadas

]]> http://hagotrago.com/especial-chambord/feed 1