HagoTrago » Familia de los Cócteles

Familia de Cócteles: Los Collins

Bar Kenneth — Wed, 06 Feb 2008 19:54:52 +0000

Los Collins, son los tragos largos mas conocidos, gracias al Tom Collins. Son tragos refrescantes que se pueden beber a cualquier hora del día y es preparado con aguardiente base, jugo de limón, jarabe de goma y agua gasificada.Se prepara directamente en un vaso largo lleno de cubitos de hielo y se decora con una rodaja de limón y una cereza.

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Familia de Cócteles: Los Cup

Bar Kenneth — Wed, 23 Jan 2008 22:15:33 +0000

Los Cups son bebida apropiada cuando se reciben muchos invitados ya que se preparan grandes cantidades de esta en un bowl o recipiente de gran tamaño. Esta compuesta de pequeñas cantidades de licores dulces aromáticos, frutas de estación, azúcar y se completan con vino espumante helado (champagne, cava, prosecco). Se sirven individualmente en copas heladas.

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Familia de Cócteles: Los Analcoholico

Bar Kenneth — Wed, 09 Jan 2008 18:45:34 +0000

Como su nombre indica, estos combinados no contienen alcohol, en los EE.UU. son conocidos como Shirley Temple por ser este el primer cóctel sin alcohol que se hizo popular. Se suelen preparar a base de jugos de frutas, bebidas gaseosas, granadina y helado, entre otros.

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Familia de Cócteles: Los Julep

Bar Kenneth — Tue, 08 Jan 2008 02:06:19 +0000

Bebida con origen norteamericano, el Julep es un combinado preparado originalmente con Bourbon de Kentucky, azúcar, menta fresca y hielo picado grueso. Se puede obtener también un buen Julep con Whisky Escocés, Ron y hasta Brandy.

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Familia de Cócteles: Los Flip

Bar Kenneth — Thu, 13 Dec 2007 15:58:08 +0000

Los Flip son una combinación originaria de Estados Unidos, cuyo nombre original era Porto Flip, preparado en base a Oporto, yema de huevo y azúcar.

Actualmente, para preparar versiones de esta cremosa bebida, se reemplaza el Oporto con otros vinos generosos y hasta con licores. Puede beberse a toda hora, siempre que no olvide espolvorear con nuez moscada o canela rallada.

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Familia de Cócteles: Los Fizz

Familia de Cócteles: Los Fizz

Bar Kenneth — Wed, 12 Dec 2007 08:09:03 +0000

Los Fizz, son bebidas largas preparadas en coctelera en base a zumo de limón, almíbar de azúcar o jarabes y alcohol de base, al que se completa con bebida gaseosa.

El nombre proviene del sonido Fizz de la soda de sifón que era usada para rellenar el vaso. El cóctel Fizz más popular es el “Gin Fizz”.

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Familia de cócteles: Los Egg Nogg

Bar Kenneth — Thu, 06 Dec 2007 07:47:26 +0000

Los Egg Nogg son combinados de yema de huevo, leche o crema de leche, azúcar o jarabe de goma y alcohol de base, vino de alta graduación o licor.Puede ser servida fría, preparada en coctelera o caliente. Siempre es espolvoreada con nuez moscada rallada una vez servida.

Es una bebida muy apropiada para la época invernal.

En el caso del Brandy Egg Nogg, este trago es servido en un vaso High Ball (como se aprecia en el gráfico), y tiene una función refrescante.

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Familia de Cócteles: Los Sour

Bar Kenneth — Thu, 29 Nov 2007 06:54:12 +0000

Los Sour, son combinados clásicos pero muy simples, se elaboran en coctelera con alcohol base, zumo de limón y azúcar, a los que en algunos casos se agrega clara de huevo, o como en el caso del Pisco Sour peruano que se agrega jarabe de goma, reemplazando el azúcar. El primer Sour que se elaboró, fue el Whisky sour.

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Familia de Cócteles: Los Cobbler

Bar Kenneth — Mon, 26 Nov 2007 03:23:36 +0000

Los Cobbler, son cócteles tradicionalmente preparados con Jerez, jarabe de piña y adornos de fruta fresca. El Cobbler (Zapatero en castellano) desciende de las bebidas hechas con agua y vino preparadas desde el renacimiento.

Actualmente se prepara con vino o licores diversos, azúcar y bebida gasificada. Se decoran con frutas de estación y opcionalmente con hojas de menta fresca.
Es servido directamente en un vaso Long Drink con hielo picado.

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Familia de Cócteles: Los Cooler

Bar Kenneth — Sat, 24 Nov 2007 09:09:00 +0000

Los Cooler, son tragos largos preparados con un licor o destilado, bebida carbonatada (Ginger Ale, Sidra o Champagne), azúcar y decorado con una cáscara de naranja o limón cortada en espiral continua colocada en el borde del vaso.

Preparado directamente en un vaso largo o Long Drink con hielo.

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