Cocteleria

Los Egg Nogg son combinados de yema de huevo, leche o crema de leche, azúcar o jarabe de goma y alcohol de base, vino de alta graduación o licor.Puede ser servida fría, preparada en coctelera o caliente. Siempre es espolvoreada con nuez moscada rallada una vez servida.

Es una bebida muy apropiada para la época invernal.

En el caso del Brandy Egg Nogg, este trago es servido en un vaso High Ball (como se aprecia en el gráfico), y tiene una función refrescante.

Cosmopolitan

1 onza de Vodka
½ onza de Triple Sec
¼ onza de Lime Juice
1 ½ onza de Jugo de Cranberry

Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Media luna de limón en el borde de la copa, cereza dentro de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en un vaso mezclador todos los ingredientes, luego proceder a refrescar por 10 segundos el cóctel con tres cubos de hielo, por último, servir el cóctel en una copa Martini previamente enfriada y colocarle la decoración.
Se puede reemplazar el Triple Sec por Cointreau o Grand Marnier, notarán la diferencia…

Los Sour, son combinados clásicos pero muy simples, se elaboran en coctelera con alcohol base, zumo de limón y azúcar, a los que en algunos casos se agrega clara de huevo, o como en el caso del Pisco Sour peruano que se agrega jarabe de goma, reemplazando el azúcar. El primer Sour que se elaboró, fue el Whisky sour.

Para hoy tenemos para tu rutina de Flair “Lloraré las Penas”, para que lo practiquen mucho, esperamos, que el ritmo de esta canción, sea el que estaban buscando para su rutina…

Los Cobbler, son cócteles tradicionalmente preparados con Jerez, jarabe de piña y adornos de fruta fresca. El Cobbler (Zapatero en castellano) desciende de las bebidas hechas con agua y vino preparadas desde el renacimiento.

Actualmente se prepara con vino o licores diversos, azúcar y bebida gasificada. Se decoran con frutas de estación y opcionalmente con hojas de menta fresca.
Es servido directamente en un vaso Long Drink con hielo picado.

Los Cooler, son tragos largos preparados con un licor o destilado, bebida carbonatada (Ginger Ale, Sidra o Champagne), azúcar y decorado con una cáscara de naranja o limón cortada en espiral continua colocada en el borde del vaso.

Preparado directamente en un vaso largo o Long Drink con hielo.

Malibú es un Ron de Coco creado en 1980, cuyos orígenes  se encuentran en la isla caribeña de Barbados, ubicada al extremo sureste de las Antillas.

Barbados ha sido abastecedor de Ron caribeño para Malibú desde que se convirtió en una marca internacional a principios de los años 80.

El Ron de Barbados es más ligero y delicado, con ligeros matices de caña de azúcar, eso fue lo que hizo que fuera la base perfecta para mezclarlo con sabores exóticos.

Destilado y mezclado para hacer el Ron de coco suave, natural y de cuerpo ligero, Malibú añade el sabor único y ligero, autentico del caribe.

La tradición e historia genuina de Malibú le convierten en uno de los licores más deliciosos disponibles en la actualidad.

Mangaroca es un licor de origen brasileño, imprescindible en coctelería ya que aporta el sabor del coco y el estilo tropical a combinados de todo tipo.

Mangaroca se obtiene con la mezcla de macerados de coco y leche.
Se toma solo, frío o con hielo pero resulta ideal con néctar de piña o naranja y toda clase de batidos.

La base de leche de Mangaroca no hace una buena combinación con bebidas gaseosas, por lo que se sugiere no hacer mezclas entre ambos…

Aunque no lo creas, puedes tener tu cerveza helada en cuestión de minutos, ¿como?, gracias al invento de Kent Hodgson, un Neozelandés de 22 años, cuyo invento nos haría mas simple embriagarnos en cualquier lugar, ya que no tendríamos que preocuparnos por llevar un “cooler” para que la cerveza se mantenga fría, sobre todo cuando queramos ir a la playa o al campo.

Para utilizar el “Husky” (nombre del invento) tendríamos que conseguir dióxido de carbono, que es el insumo esencial para el uso de este aparato, cuya varita convierte este químico en hielo seco, ojala pronto lo tengamos en el mercado, si es así, no duden que este servidor cargará siempre dos botellas en los bolsillos…

“Si, claro, y Chayanne me enseño a preparar la Piña Colada“… recordando un poco el comercial de un conocido banco, les ofrecemos uno de sus temas mas conocidos, para que lo utilices en tu rutina de Flair…