Cocteleria

Amor Lunático
2 onzas de Blavod
2 onzas de Leche Evaporada
5 onzas de Jugo de Piña
1 onza de Crema de Coco
½ onza de Jarabe de Granadina

Método: Batido
Cristalería: Copa Pera
Decoración: Triángulo de piña con estrella de carambola y cereza, dos sorbetes
Función: Refrescante
Creador: Kenneth Almora Muro

Elaboración: Colocar los ingredientes en una coctelera con abundante hielo, batir y servir en una copa pera previamente enfriada, por último colocar la decoración.

Flor Dormida
1 ½ onza de Blavod
½ onza de Jarabe de Granadina
1 ½ onza de Jugo de Fresa
1 ½ onza de Leche Evaporada
2 cucharadas de mermelada de Sauco

Método: Batido y Doble Colado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Aguaymanto en el borde de la copa
Función: Digestivo
Creador: Kenneth Almora Muro

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una coctelera Boston y batir con abundante hielo, luego en una copa martini previamente enfriada, servir el cóctel, realizando un doble filtardo, por último decorar.
Prueben la receta y dejen sus comentarios.

En esta ocasión, voy a compartir una de mis creaciones con ustedes, espero que les guste.

Entre Dos Morenas
2 onzas de Chicha Morada
5 onzas de Ginger Ale
1 ½ onza de Blavod

Método: Directo
Cristalería: Vaso Long Drink
Decoración: Rodaja de limón tahiti con aguaymanto, dos sorbetes
Función: Refrescante
Creador: Kenneth Almora Muro

Elaboración: Primero en un vaso Long Drink, colocar hielo hasta un poco mas de la mitad del vaso, agregar directamente al vaso las dos onzas de chicha morada, seguido de las cinco onzas de ginger ale con ayuda de una cucharilla de bar profesional, por último con la misma cucharilla colocar la onza y media de Blavod.

Este trago tiene tres colores, la forma de tomarlo es a elección de ustedes, o bien subiendo el sorbete, o mezclarlo, pruebenlo y manden sus comentarios, hasta pronto.

Black Cosmopolitan
1 ½ onza de Blavod
½ onza de Triple Sec
¼ onza de Lime Juice
2 onzas de Jugo de Cranberry

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini Doble
Decoración: Rodaja de limón en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en la coctelera todos los ingredientes, y batirlos con cuatro cubos de hielo, luego servir en una copa para Cóctel tipo Martini previamente enfriada, y por último la decoración, este cóctel es de mis favoritos, es muy agradable, y siempre deja la sensación de tomar otro igual.

Black Martini
2 onzas de Blavod
½ onza de Vermouth Rosso

Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Aceituna verde
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en un vaso mezclador los ingredientes, refrescar el contenido con tres cubos de hielo y servir en una copa Martini previamente enfriada, por último, colocar las aceitunas verdes con un mondadientes de plástico…

Black Apple Martini

2 onzas de Blavod
1 onza de Licor de Manzana

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Manzana verde en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar las dos onzas de Blavod y la onza de Licor de Manzana en una coctelera y agitar con tres cubos de hielo, luego servir el cóctel en la copa Martini previamente enfriada…

Moonglow
2 onzas de Jugo de Cranberry
Soda
2 onzas de Blavod

Método: Directo
Cristalería: Vaso Long Drink
Decoración: Dos sorbetes
Función: Refrescante

Elaboración: Colocar en el vaso long drink 6 cubos de hielo, luego servir las dos onzas de jugo de cramberry, luego con la ayuda de la cucharilla de bar servir lentamente la soda, por último servir la dos onzas de Blavod con ayuda de la cucharilla de bar y colocar los sorbetes…

Iceberg
½ onza de Curacao Azul
Soda
2 onzas de Blavod

Método: Directo
Cristalería: Vaso Long Drink
Decoración: Dos sorbetes
Función: Refrescante

Elaboración: Colocar en el vaso Long Drink, seis cubos de hielo, servir la soda hasta tres cuartes partes del vaso.

Luego agregar la media onza de Curaçao Azul y por último servir las dos onzas de Blavod con la ayuda de una cucharilla de bar profesional, por último, colocar los sorbetes.