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La receta del día: Strawberry Cosmopolitan

Miércoles 7 de Mayo, 2008 por Kenneth Almora Muro

strawberry_cosmopolitan.jpgStrawberry Cosmopolitan
4 Fresas
1 ½ onza de Vodka Citrus
1 onza de Cointreau
¼ onza de Lime Juice

Método: Batido y Doble Colado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Una fresa en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Primero colocar las fresas en una coctelera boston, antes de colocar el resto de insumos, machacar las fresas con ayuda de un pilón, para así, hacer mas sencillo el batido, una vez hecho esto, colocar el resto de insumos y batir con abundante hielo, luego, servir el cóctel en una copa martini previamente enfriada con la ayuda de un colador tamiz indispensable para el método batido y doble colado, finalmente decorar.

La receta del día: Black Cosmopolitan

Sábado 5 de Abril, 2008 por Kenneth Almora Muro

black_cosmo.jpgBlack Cosmopolitan
1 ½ onza de Blavod
½ onza de Triple Sec
¼ onza de Lime Juice
2 onzas de Jugo de Cranberry

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini Doble
Decoración: Rodaja de limón en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en la coctelera todos los ingredientes, y batirlos con cuatro cubos de hielo, luego servir en una copa para Cóctel tipo Martini previamente enfriada, y por último la decoración, este cóctel es de mis favoritos, es muy agradable, y siempre deja la sensación de tomar otro igual.

La receta del día: Hpno-Rita

Miércoles 23 de Enero, 2008 por Kenneth Almora Muro

hpnorita.jpgHpno-Rita
2 onzas de Hpnotiq
1 onza de Tequila Blanco
½ onza de Jugo de piña

Método: Batido
Cristalería: Copa Margarita
Decoración: Crusta de sal, rodaja de limón en el borde del vaso
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar los ingredientes en una coctelera, batir y servir en una copa margarita escarchada con sal y limón,  y previamente enfriada.

La receta del día: Strawberry Ice

Martes 11 de Diciembre, 2007 por Kenneth Almora Muro

La receta del día: Strawberry IceStrawberry Ice
1 onza de Vodka saborizado de Fresa
1 onza de Licor de Fresas
1 onza de Jugo de Cranberry

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Una fresa en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir con tres cubos de hielo, luego servir en una copa Martini previamente enfriada, por último colocar la decoración…

La receta del día: Black Martini

Jueves 6 de Diciembre, 2007 por Kenneth Almora Muro

La receta del día: Black MartiniBlack Martini
2 onzas de Blavod
½ onza de Vermouth Rosso

Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Aceituna verde
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en un vaso mezclador los ingredientes, refrescar el contenido con tres cubos de hielo y servir en una copa Martini previamente enfriada, por último, colocar las aceitunas verdes con un mondadientes de plástico…

La receta del día: Cosmopolitan

Jueves 29 de Noviembre, 2007 por Kenneth Almora Muro

La receta del día: CosmopolitanCosmopolitan

1 onza de Vodka
½ onza de Triple Sec
¼ onza de Lime Juice
1 ½ onza de Jugo de Cranberry

Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Media luna de limón en el borde de la copa, cereza dentro de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en un vaso mezclador todos los ingredientes, luego proceder a refrescar por 10 segundos el cóctel con tres cubos de hielo, por último, servir el cóctel en una copa Martini previamente enfriada y colocarle la decoración.
Se puede reemplazar el Triple Sec por Cointreau o Grand Marnier, notarán la diferencia…

La receta del día: Black Apple Martini

Miércoles 28 de Noviembre, 2007 por Kenneth Almora Muro

La receta del día: Black Apple MartiniBlack Apple Martini

2 onzas de Blavod
1 onza de Licor de Manzana

Método: Batido
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Manzana verde en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar las dos onzas de Blavod y la onza de Licor de Manzana en una coctelera y agitar con tres cubos de hielo, luego servir el cóctel en la copa Martini previamente enfriada…

La Receta del Día: Margarita de Melón

Domingo 25 de Noviembre, 2007 por Kenneth Almora Muro

338635_margarita.jpgMargarita de Melón
2 onzas de Tequila Blanco
½ onza de Licor de Melón
½ onza de Zumo de Limón
½ onza de Lime Juice
½ onza de Jarabe de Goma

Método: Batido
Cristalería: Copa Margarita
Decoración: Crusta de azúcar y rodaja de limón en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar en una coctelera con tres cubos de hielo, las dos onzas de Tequila, la media onza de licor de melón, media onza de zumo de limón, media onza de lime juice y la media onza de jarabe de goma, servir en una copa Margarita con una crusta de azúcar, por último colocar la decoración de rodaja de limón…

La receta del día: Hpnotini

Miércoles 21 de Noviembre, 2007 por Kenneth Almora Muro

La receta del día: HpnotiniHpnotini

2 onzas de Hpnotiq
1 onza de Vodka
Unas gotas de Zumo de limón

Método: Refrescado
Cristalería: Copa Martini
Decoración: Espiral de limón en el borde de la copa
Función: Aperitivo

Elaboración: Colocar las dos onzas de Hpnotiq y la onza de Vodka en un vaso mezclador de vidrio, con la cucharilla de bar profesional, proceder a refrescar el cóctel, luego servir en una copa martini previamente enfriada, por último agregar unas gotas de limón sobre el cóctel…