Ramos Fizz 1888, se dice que Henry Ramos inventó esta mezcla en el bar del restaurante Meyer en Nueva Orleans, le agregó claras batidas para darle un aspecto espumoso a este primo de los «collins». Gin Rickey 1893, esta bebida se creó en Washington DC, por Joe Rickey, quien era un amante de la mezcla […]
Mes: septiembre 2009
Master Class Havana Club en Lima
El jueves 13 y viernes 14 de Agosto se realizó en Lima el Master Class 2009 de Havana Club, este pequeño video muestra dos de los cócteles que Damián, uno de los embajadores de Havana Club preparó en aquel evento. En uno de los momentos del video el sonido se distorsiona, les pido disculpas por eso. Un agradecimiento especial a Mauro de […]
¿Creado con fines publicitarios?
Se dice que el «Moscow Mule» (Mula de Moscú) fue el primer cóctel a base de Vodka creado con fines publicitarios. Cuenta que John G. Martin de Heublein, un distribuidor de bebidas y alimentos, y Jack Morgan, porpietario del Cock’n Bull de Sunset Strip de Holywood, se reunieron en un bar de Los Angeles para […]
Concurso Bols: Shaking Twenties
La marca de licores “Bols” esta organizando el concurso virtual “shaking twenties”, concurso en el que estan invitados los bartenders peruanos (asi como todos los de Sudamerica) y en la que se pugnara por un lugar representando a esta región en la final del mundo a llevarse a cabo en febrero del 2010 en Amsterdam, […]
Segundo concurso de coctelería clásica Cepea 2009
BASES GENERALES • El presente concurso esta dirigido a todo profesional de la coctelería de las diferentes escuelas de gastronomía, turismo y hotelería de Lima y provincias, así como a los profesionales que se encuentran laborando en restaurantes, bares, discotecas o afines por un periodo no menor a los cuatro años de experiencia certificada. Quienes […]
Concurso Mundial de Coctelería y Flair I.B.A. 2009
El 10 y 11 de Agosto se realizó el campeonato mundial de la I.B.A. en coctelería clásica y flair 2009 en Berlín, Alemania. El ganador de la categoría clásico, fue el representante de Eslovaquia Vladimir Banak con su cóctel «Sweet Road». En la categoría flair, el ganador fue el británico Gianluigui Bosco, lo más resaltante fue […]